カナザワ女子@ライフスタイル情報サイト

金沢うら田は、1936年（昭和11年）金沢市で創業。今年で83年の歴史を持つ老舗和菓子店です。

創業時は意外にもパン屋さんからスタートしたそうです。（浦田甘陽堂発行・創業80年史「素直がいちばん」より）

「お客様第一」のお菓子作りを心掛け、老舗ながら新たな挑戦にも積極的に取り組み、現在では４つの店舗を持つ、金沢を代表する人気老舗和菓子店となっています。

和菓子の特長としては、色合いや見た目の「愛らしさ」、金沢の歴史や文化、自然をイメージした「上品でありながらほっこりするような和菓子」という点があると思います。

代表的な定番和菓子には、赤いおくるみを着た人形型が愛らしい「加賀八幡　起上もなか」があり、お祝い事にもぴったりで一番人気の和菓子です。

金沢の雪解けをイメージした「愛香菓（あいこうか）」、犀川を渡る風をイメージした「さい川」もとても人気があります。

また、今年の2月1日から金箔の優雅さをイメージした「箔の音（はくのね）」が新たな定番和菓子として販売されています。

季節限定の和菓子としては、桜葉入り最中でこしあんと求肥を包んだ「桜花（おうか）」があります。

金沢うら田では金沢市内4つの店舗販売のみになりますが、季節ごとの生菓子を販売しています。

4店舗の中には、金沢駅構内の「金沢うら田・百番街店」もあるので、観光客の方も金沢駅で買えますよ(*^^*)

春の生菓子としては、「花見団子」、「長命寺　桜餅」「道明寺　桜餅<ピンク・白>」「よもぎふくさ」などがあります。

（他にもぼたもちや桜じょうよなどがありましたが、私が行った時には売り切れでした( ;∀;)）

そう、桜餅は長命寺と道明寺の2種類販売しているんですね！

長命寺の方は3月から4月中旬までの販売で、道明寺より販売期間が短いので、食べてみたい方はお早目にどうぞ♪

金沢うら田の春の生菓子で春を愉しんでみてはいかがでしょうか♪

カナザワ女子＠kentaママでした～(^^)/