カナザワ女子@ライフスタイル情報サイト

お花の市場、

正式名称「金沢市公設 花き地方卸売市場」の敷地内に

『北欧カフェapila(アピラ)』はあります。

apila(アピラ)はフィンランド語でクローバーという意味。

季節ごとの色とりどりのお花たちが取引される市場の建物の一角に

ちょこん！と咲いているクローバー。

四つ葉のクローバーをみつけた時のように、小さな幸せを感じてもらいたい。

そんな優しい想いのこもったカフェ。

「市場」の敷地内だけあって、営業時間はちょっぴり早起き。

朝7時から17時。

定休日は月曜日(だって市場がお休みだから)。

金沢ごはんでも紹介したアピラさん。

ここのおすすめはランチやカレーだけではありません。

「ごはん」と双璧をなす「おやつ」！

癒されまくりの「おやつ」は、ぜひぜひぜひ召し上がっていただきたい！

その最たるものがワッフル！

ただのワッフルではございません！

「もっちもちワッフル」でございます！

とにかくアピラのワッフルは「もっちもち」。

それに「ふっわふわ」！

世界最強のワッフルか⁉︎　と思ってしまうくらい食感がイイ！

このヒミツは「タピオカ粉」。

アピラのワッフルは小麦粉を使用せず、

今や究極のグルテンフリー食材として有名な「タピオカ粉」を使っているんです！

ここで豆知識。

タピオカは南米原産のキャッサバという植物の粉。根茎に豊富なデンプンを持つことから、今や世界各地で重要な作物として栽培されており、水を加えると粘度（もっちり感）が出て、しかも扱いやすいので、食用や工業原料として広く利用されています。

とにかくグルテンフリー。

カフェオーナーの桃ちゃん

身体に優しいお食事を！がポリシーです。

アピラのワッフルは定番メニューの他に「月替わりワッフル」があります。

８月は「マンゴー」と「ラムネ」

写真の「マンゴー」は、もっちもちワッフルにマンゴーの果肉を混ぜたクリームが挟んであるのだけど、

ほどよい甘さのクリームに果肉の爽やかな味がベストマッチング。

この日はフィンランドのロバーツコーヒーをチョイスして

癒され食！

桃ちゃんの笑顔のように優しい〜！

だってね、「ラムネ」のワッフルって想像つきます？

あのシュワッツシュワのラムネですよ⁉︎

「ラムネあん」美味しいよーっ！

って、ニコニコ顔で桃ちゃんが言うから

勇気振り絞ってオーダーしてみた（笑）

でも、本当は内心、戦々恐々、ドキドキしてしまったのさ（笑）

かくして現われ出でたのが、このラムネワッフル！

青いやん！！

真ん中、青いクリーム（？）やん！

だ、大丈夫か⁉︎

しかし、桃ちゃんはニコニコ顔なんだな、これが。

最初の一口は勇気必要でした！

で・も！

美味しい！

美味しいのです！

確かにラムネ！ラムネの爽やかさと甘さ！

この日のドリンクは、桃ちゃんおすすめのチャイ風ホットドリンク。

軽めのチャイといった感じで、なぜかラムネと合う！

もお、衝撃のスィーツだわ！

まじ、ラムネ！

アリやわ！これ！

もちろんアピラには定番のワッフルもあります。

ベーコンエッグワッフルは軽めのランチにおすすめ。

野菜　たっぷり

ベーコン　カリカリ

たまご　熱々

結構ボリュームがあるように見えて

ワッフル生地が甘すぎないのとグルテンフリーなので、おなかに優しい。

ランチメニューとしても、おやつとしてもおすすめです。

ちょっと疲れた時、

少しお腹がすいた時、

心も体も癒されるメニューがとっても豊富。

そして桃ちゃんの笑顔が何よりのスパイス♪

北欧カフェapila(アピラ)

〒920-0051

石川県金沢市二口町ニ80-1

金沢公設花き地方卸売市場内

☎︎076-224-1151

営業時間: 7:00〜17:00

定休日: 月曜日

駐車場: 30台

2名様〜ご予約可能

オーナーの桃ちゃんの笑顔と手料理に癒やされて、老若男女が集うカフェ。

時々ギターを弾き語る、自称スナフキンも出没するとかしないとか…(笑)