カナザワ女子@ライフスタイル情報サイト

そこは、世界で一番美しい駅「金沢駅」のすぐ近く、

徒歩3分で十分にたどり着ける 堀川町にあります。

大通りから一本内側に入るので、よくよく気をつけていないと見つけられない、

でも、見つける楽しみも満載の、まさに隠れ家。

店構えも小洒落た感じのBARで、

「たこ焼き」と書いてなければ、本当にオシャレなBARにしか見えません。

それでも、敷居高くなく、躊躇もなく踏み込んでしまえるのは、やはり「たこ焼き」だから。

日本人のソウルフード「たこ焼き」は、そこに赴く人の心のかきねをイッパツで取っ払ってしまうのです！

しかも、営業時間は17:00〜25:00。

まるっきり大人時間〜！

コドモは出禁(笑)

もう！どどーんとー見せる！

見よ！

たこ焼き〜！

カウンターに座れば、優しいお兄さんが、優しいけれど無駄のない丁寧な造作で焼き上げる過程が目の当たりにできます。

その間、豊富なドリンクメニューから選んだ1杯をやるもよし。

「近江町市場で仕入れた魚のマリネ」などプチプラでいただける創作メニューがあって楽しい。

だけど心は焼き上がりのたこ焼き待ちでキュンキュンしてしまいます。

実際、たこやきをツマミに呑むなんて文化は、関西の、大阪が専売特許のように思われがちですが、

それは正しい！(大真面目)

粉もんは主食ではございません。

メインディッシュなのです！

だから、たこ焼き呑み。

大人でしょう！

味はフワトロ、関西風です。

紅生姜と青ネギがビシッといい味出してます。

しかも、このカツオ節！

削りガツオではなくて、いわゆる花カツオ。

熱々をふーふー言いながら口に含めば(猫舌の方はキケンですので、十分ご注意ください)、カツオの風味がじわ〜っと広がります。

旨し！

焼き上がりを待つ間にかなり「出来上がっている」酔っ払いを静かにあしらいながら、お兄さんは優しく黙々と手を動かしている。

ガハハと笑う客を前に、舞台の向こうでフフフと笑うお兄さんが焼く「たこ焼き」に、お腹だけではなく心も満たされて、金沢の夜は更けていくのでありました。

ぜひ、ご賞味あれ。

たこ焼きバル JUGEM(ジュゲム)

〒920-0847

石川県金沢市堀川町5-8

☎︎076-208-4175

営業時間: 17:00〜25:00

定休日 : 日曜日

お車の方は近隣コインパーキングをご利用ください。

もちろん、takeoutもOKです。