1月頭にですね、お正月バーゲンで「金沢フォーラス」へ行ったんですが、なんと！
そこで、あの有名な！「森山ナポリ」が期間限定出店しているではないですか！！
これは買わねば！
と早速買って帰りましたよ〜。
というわけで、「森山ナポリ」を食べてみた感想です。
気になっていたけど、まだ食べたことない人の参考になるかな？
目次
そもそも「森山ナポリ」とは？
「森山ナポリ」は、古都金澤のひがし茶屋街の近くの「森山」という場所で生まれた、本格的なナポリピザのお店。だから「森山ナポリ」。
わかりやすいですね。
「森山ナポリ」は冷凍ピザの概念を変える、窯焼きピザ工房
というコンセプトのもと冷凍ピザを作っています。
公式サイトには、
金澤は海も山も近く水も美味しいため、食材に恵まれ、その土地柄から、食にこだわる人も多い古都で知られます。
森山ナポリはそんな豊かな食文化の中から生まれました。
高温550度の石釜で焼いたピザを、独自の製法で瞬間冷凍し、焼きたての風味をそのまま閉じ込め、たっぷりの具材をトッピング。
毎日手作りで一枚一枚丁寧に仕上げています。
焼きたての味をご家庭でお楽しみください。
とあります。
確かにね〜、金沢は美味しいものが一杯あるんですよ〜（≧ｍ≦*）
だからか、金沢の食材を使った独特な？オリジナルピザもあるんですよ！
「塩麹の加賀野菜ピザ」とか
「イワシとドライトマトのピザ」とか！
「森山ナポリ」の美味しさの秘密とは？
①ピザ生地の食感にこだわっている！
「森山ナポリ」のピザ生地は、職人が一枚ずつ「手伸ばし手焼き」で仕上げている！
通販なのに、職人が地道に一枚一枚作ることによって、ピザ生地内に気泡が入って、もっちりとした食感を実現しているんだそう。
②毎日手作り！
当然、大量生産と違って、一度に大量に作れないから、毎日毎日職人が手作りしている！
すごいこだわりですね。
だからこそ1つ1つ表情のあるピザ生地になるんだそうですよ。
③お子様も安心して食べれる
厳選された素材でシンプルに仕上げた手作りピザ。
お子様のおやつにもちょうどいいですね。
「森山ナポリ」ピザの美味しい食べ方
では、早速いただきたいと思います。
いざ開封の儀。
えっと、食べたい気持ちが先行して写真撮る前に開いちゃいました。
一応綺麗に戻したけど、箱は捨てちゃった(⌒・⌒)ゞ
同封の説明書にちゃんと＜ピザの美味しい食べ方＞が載ってますよ。
「森山ナポリ」のサイトにも美味しい食べ方が載ってます。
家庭のオーブントースター・レンジで簡単にできる
「森山ナポリ」はオーブントースターで焼くだけでOK。
簡単、楽チンですね。
一応手順としては、
- 冷凍状態のまま袋をハサミで切り、ピザを取り出す。
- 家庭用オーブントースターの網の上に直接ピザを置く
- ５〜8分間、チーズが溶けて温まるまで焼く（家庭用1000Wの場合）
- チーズが美味しそうにとろとろに溶けたら・・・
- ピザカッターか包丁で食べやすい大きさにカットして出来上がり
あとは温かいうちに美味しくいただくだけ〜
ぶっちゃけ焼いて切るだけですね。
ピザカッターがあると便利なんだろうけど包丁で十分です。
オーブントースターやオーブンレンジがない場合は、魚焼きグリル
魚焼きグリルでの焼き方は、
- 完全解凍したピザをフライパンに乗せ中火で3分ほど裏面を焼く
- 十分に予熱した魚焼きグリルにピザを入れる
- 弱火〜中火のグリルで４分間、チーズが溶けるまで焼く （この時生地が焦げないように火力に注意）
- チーズが完全に溶け、生地が香ばしく焼けたら出来上がり！
※グリルの水は必ず入れてね（グリルの説明書を確認してね）
※何も敷かずにグリルに入れてね
では、実食！
ちなみに私が買ったのは、
・ダブルチーズマルゲリータ
定番ですね〜。
と、
・いちじくとゴルゴンゾーラ
です。
「ダブルチーズマルゲリータ」はチーズ好きにはたまらない！
人気No.1というのも納得。
バジルソースがいいアクセントになっていて、トマトソースも程よい酸味と甘みがあって、それらがチーズを絡み合って、
ん〜、美味しい〜（*´μ｀*）
そして、いちじくとピザ！？という組み合わせにびっくりして思わず買ってみた「いちじくとゴルゴンゾーラ」。
個人的な感想としては、
おやつにぴったり！
「いちじくとゴルゴンゾーラ」にはハチミツも付いていたので、ハチミツをつけて食べたら、甘くて美味しいーのです。
ゴルゴンゾーラチーズってちょっとクセあるよね？とい
あなた！
あのゴルゴンゾーラ独特の味もイチジクの甘さと絡み合うと食べやすいんですよ！
意外な組み合わせだけど、ちょっとクセになりそうです。
そして何と言っても職人が一枚一枚手作りしているというこだわりのピザ生地は、
外カリッ
中モッチモチ
で香ばしくて冷凍とは思えない本格的なピザ生地でした。
結論：森山ナポリのピザは安くて旨い！
森山ナポリのピザは大体一枚の直径が21cm。
宅配ピザのピザーラ・ピザハットのMサイズは約25cmで2〜3人分となってます。
森山ナポリの方が、まぁちょっと小さめではあるけど、大体千円前後のものが多いので、宅配ピザよりは安いかな？
宅配ピザもいいんですけど、何と言っても森山ナポリの良さは、冷凍庫にいれとけばいつでもすぐに食べれる！ってトコですね。
もちろん賞味期限はちゃんとチェックしてね。
でも数ヶ月は冷凍保存できるので、常備しておけば、ちょっとお腹空いた時とか、子供のおやつとか、友人と自宅でピザパーティとか（笑）いろいろ使えます。
しかし！注意点がひとつ。
口コミで大人気らしくなかなか生産が追いついていないらしい。
一枚一枚手作りですもんね。
そりゃ仕方ないよね。
しかも結構いろんなメディアでも紹介されてますしね。
だから今すぐ食べたい！ってなってもちょっと待たなきゃいけないので、興味があったら早めに注文するのがいいですよ。
森山ナポリを注文したくなったら下のバナーをクリックすると「森山ナポリ」の公式サイトへ行けるよ。
↓↓↓↓↓
森山ナポリは基本的に通販限定
元々、森山ナポリはネット専門店としてスタートしたみたいです。
ただ、金沢の「めいてつエムザ」や「香林坊大和」、「金沢フォーラス」などで期間限定出店していたりします。
ちなみに2015年にはなんと東京の表参道でビル一棟貸し切って「森山ナポリ」が出店したこともあるんですよ！！
すごいね！
ただ、期間限定ショップなので、いつでも買えるわけではないんですよね。
公式サイトからの注文が一番確実
森山ナポリは楽天などを利用せずに、公式サイトでの通販を始めただけあって、簡単に注文できるようになっています。
ネット通販って難しそうと思っているあなた！
一度「森山ナポリ」の公式サイトに行ってみて。
すごく簡単だから。
しかもサイトにはちゃんと丁寧に「お買い物ガイド」も載っているので、安心だよ。
むしろ、ネット通販のやり方に悩むよりも、
どのピザを頼もうかな、とか、
やっぱりパエリアも試してみたいかな、とか、
あ、チーズケーキも捨てがたいよね〜、とか、
やっぱりセットにしたほうがいいかな、などなど
どれを頼むかに悩む方が確実に時間がかかると思いますよ（笑）
いっそ全種類頼んでしまおうか！？
だって冷凍保存できるしね！
なんとパエリアまで出してきましたよ！
どうやら最近あたらしく「冷凍パエリア」も始めたみたいですよ！
自宅で簡単に本格パエリアが楽しめるという。
しかも女子に大人気のチーズのアヒージョまであります！
これはもう女子会でパエリア＆ピザパーティやるしかないか！？
この記事の著者
北陸女子のためのコミュニティスペース ●北陸ガールズスクエア●
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